純米吟醸阿波天水ミラノ酒チャレンジ2023 金賞

 

この度　純米吟醸阿波天水はミラノ酒チャレンジ2023で

金賞受賞しました。

ミラノ酒チャレンジは、酒ソムリエ資格を持つ

イタリア人ソムリエ・バーテンダーなど酒と食の

専門家がイタリア・ミラノで審査する日本酒コンテストです。

また、8月3日は鱧（はもの日）

徳島県は、全国トップクラスを誇る漁獲量　鱧

その鱧の日は8月3日

鱧の語源の鋭い歯と鋭い顎を表すは（8）み（3）から

徳島県漁業協同組合連合会が制定したそうです。

そして純米吟醸阿波天水に合う料理

鱧の梅肉添え。

さっぱりとした味わいがおススメです。