第二回 酒蔵まつりを開催します。

 

この度、日新酒類（株）太閤酒造場では、

2021年12月11日（土曜日）

阿波市土成町　太閤酒造場で　第二回酒蔵まつりを開催します。

今回は、web 限定事前の予約制で（1組4名様まで）

必ず事前のご予約が必要です。

今回は、限定酒　新酒販売　場内見学があります。

しぼりたてのお酒、福袋も販売致します。

先着20組様に限らせていただきます。

詳しくは、こちらから

令和3年四国清酒鑑評会燗酒の部優等賞

 

令和3年四国清酒鑑評会において燗酒の部で

優等賞を頂きました。

これからもよいお酒造りに精進してまいります。

ありがとうございました。

瓢太閤 初しぼり 純米原酒（あきさかり）2021

 

瓢太閤　初しぼり純米原酒を販売致します。

徳島県推奨品種米「あきさかり」を掛米に100％使用し、

徳島県が独自開発した「LED夢酵母」で仕込んだ初しぼり。

LED夢酵母による華やかな吟醸香と

新酒ならではの清々しい味わいを楽しめます。

香りと味のバランスに優れた初しぼり純米原酒です。

11月1日は、本格焼酎の日

 

11月1日は、本格焼酎の日です。

昭和62年（1987年）に日本酒造組合中央会が制定したそうです。

10月もあと少し、今年も2ケ月とちょっと。

宣言事態は、解除されましたが家飲みをおすすめします。

本格芋焼酎。日新酒類では、原材料に「なると金時芋」を使用しています。

一つ一つ手作業でさつまいもをカットします。

商品の種類にもよりますが

焼き芋にし、仕込んでいく作業もあります。

焼き芋は、丁寧に2回焼きます。

焼酎用の　醪（もろみ）

このように厳選された商材を使って仕込んでいきます。

11月1日は、焼酎の日。

一緒に乾杯しましょう。。。

ご注文はこちらから

N Lab 純米大吟醸 醸成月

 

N Lab 商品　ネット限定　限定本数5本

純米大吟醸　斗瓶取り　醸成月（かみなしつき）

販売期間　2021年10月20日売り切れ次第終了

送料無料　10,000円（税込）

平成27年（2015年）に阿波山田錦を100％仕込んだ純米大吟醸。

袋搾りで斗瓶に取った特別なお酒を蔵元にて低温管理で

貯蔵すること6年。

果実のような吟醸香が特徴のお酒を長期貯蔵することで

風味に奥行が増し、ふくよかで落ち着きのある味わいに

仕上がりました。

純米大吟醸　醸成月 

オンライン日本酒フェア2021

 

日本酒造組合中央会主催の

オンライン日本酒フェア2021が今月行われています。その中で

10月17日（日曜日）18時30分～19時

徳島県酒造組合が

「ええもんいっぱいあるでよ　徳島」

と題しましてフェアをします。

参加方法は、日本酒造組合中央会のオフィシャルYoutubeの

チャンネル登録をお願いします。

各酒造蔵が発表するキーワードを応募すると

日本酒関連のプレゼントが当たるキャンペーンを

実施しています。

日本酒の日に乾杯

10月1日は、日本酒の日。

そこで本数限定で瓢太閤生原酒を販売致します。

山田錦純米と純米酒　どちらも生原酒です。

720ml 送料無料　3,500円　本数限定

「山田錦純米酒　生原酒」

華やかな吟醸香とキレのある味わいが特徴です。

「純米酒　生原酒」

華やかな吟醸香と米本来の旨味が料理を引き立てました。

詳しくは、こちらから

生原酒　瓢太閤